안산대학교 호텔조리학과 재학생 이강산,

 ‘한식조리산업기사’ 자격 취득

안산대는 지난 22일 호텔조리학과 3학년 이강산 학생이 한국산업인력공단에서 시행하는 정기 기사 제3회 한식조리산업기사 시험에서 최종 합격하였다고 밝혔다.

한식조리산업기사 응시생은 필기시험을 거쳐 조리 작업형으로 지급된 재료로 제한 시간 내에 과제를 만들어 내는 실기시험을 치르게 되며 위생 상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가받는다.

산업기사 자격증은 조리기능사를 취득하고 2년 이상의 경력이나 관련 학과에서 2년제 대학교를 졸업해야 취득할 수 있는 자격증으로 전문대 학생이 취득하기에는 다소 어려울 수 있으나 안산대 호텔조리학과는 3년제로 운영되고 있어 취득에 유리하다.

또한 산업기사 자격을 취득하게 되면 국가자격 기본법에 따라 학점은행제에서 16학점의 학점인정이 가능하다.

한식조리산업기사는 외식산업의 대형화·전문화로 조리업무 전반에 대한 기술과 인력, 경영관리를 담당할 전문인력의 필요성이 커지고 있는 현재에 용이한 자격으로 취득 시 국내 호텔과 식품접객업 및 집단급식소 레스토랑 등에서 근무할 수 있다.