안녕하세요. 호텔조리학과 학회장 박지민입니다.

현재 저희 학과 실습실은 지하에 위치해 있으나, 라운지와 캐비넷 공간이 2층으로 변경되면서 여러 가지 불편 사항과 의견이 발생하고 있어 건의드립니다.

우선 호텔조리학과 특성상 조리 실습이 많아 개인 조리가방, 조리복, 실습 준비물 등을 함께 보관해야 하는데, 현재 제공된 캐비넷의 크기가 매우 작아 조리가방이 들어가지 않는 상황입니다. 이로 인해 학생들이 개인 물품을 따로 들고 이동해야 하는 불편이 발생하고 있습니다.

또한 실습실은 지하, 라운지 및 캐비넷은 2층으로 분리되어 있어 실습 전후 이동 동선이 길어졌고, 수업 준비 및 정리 과정에서도 비효율이 발생하고 있습니다. 특히 다른 학과와 공간을 공동으로 사용하다 보니 혼잡도가 높아지고 이용 편의성이 더욱 떨어지는 상황입니다.

이러한 환경은 재학생뿐 아니라 앞으로 입학할 신입생들에게도 학과 적응과 실습 준비에 부담으로 작용할 수 있다고 생각합니다. 호텔조리학과는 실습 중심 학과인 만큼, 실습 동선과 보관 공간의 편의성은 교육 환경의 중요한 요소라고 판단됩니다.

따라서 다음과 같은 부분을 검토해 주시기를 요청드립니다.

1. 호텔조리학과 학생들이 사용할 수 있는 캐비넷 크기 확대 또는 조리가방 보관이 가능한 별도 공간 마련

2. 실습실과 연계된 동선 개선 또는 라운지·보관 공간 장소 재배치 검토

3. 학과 특성을 고려한 전용 또는 우선 사용 공간 확보

학생들의 학습 환경 개선과 원활한 실습 운영을 위해 긍정적인 검토를 부탁드립니다. 감사합니다.