안산대학교 식품영양학과, 현직 영양교사 초청 취업특강 개최

- 학교급식 현장 실무와 영양교사 진로 준비 방향 공유

안산대학교(총장 윤동열) 식품영양학과는 지난 12일 재학생의 진로 탐색과 취업 역량 강화를 위해 현직 영양교사를 초청해 취업특강을 개최했다고 밝혔다.

이번 특강은 산업체 인사·동문 초청 프로그램의 하나로 진행했다. 현직 영양교사인 신은주, 정유미 교사가 강연자로 나섰다. 강연은 영양교사의 직무 이해, 학교급식 현장 실무, 진로 설계와 취업 준비를 중심으로 구성했다.

두 강연자는 학교급식 운영과 영양·식생활 교육 등 영양교사의 주요 업무를 소개했다. 또한 현장에서 요구하는 전문 역량을 설명하고, 직무 수행 과정의 실제 사례를 바탕으로 영양교사의 역할과 책임, 보람과 어려움을 공유했다.

특히 영양교사를 희망하는 학생을 위해 진로 준비 과정, 필요한 자질, 실무 역량을 갖추기 위한 준비 방향을 안내했다. 질의응답 시간에는 학생들이 학교급식 현장에 대한 질문을 이어가며 현직자의 경험과 조언을 직접 들었다.

이번 특강은 학생들이 교육과정에서 배운 이론을 학교급식 현장과 연결해 이해하는 계기가 됐다. 현장 중심의 직무 정보를 바탕으로 학생들이 진로 목표를 구체화하고 취업 준비 방향을 설정하는 데 도움을 줬다.

특강에 참여한 2학년 박초희 학생은 “현직 영양교사 선생님들의 실제 경험을 들으며 영양교사의 역할과 업무를 더욱 구체적으로 이해할 수 있었다”며 “앞으로 진로를 설계하는 데 많은 도움이 됐다”고 전했다.

안산대학교 식품영양학과는 앞으로도 산업체 인사·동문 초청 특강과 현장 실무 중심의 비교과 프로그램을 지속적으로 운영해 식품영양 분야의 실무형 전문 인재를 양성할 계획이다.