안산대학교 호텔관광학과, ‘미래 호텔전문가 산업체 직무연수’ 개최

- 서울 레스케이프 호텔서 호텔리어 비전 특강 및 호텔 다이닝 실습 진행

- 산업체 연계 현장 중심 실무 교육 통해 취업 경쟁력 및 역량 강화 지원

안산대학교(총장 윤동열) 호텔관광학과는 지난 5월 22일 서울 레스케이프 호텔에서 취업 역량 강화를 위한 ‘미래 호텔전문가 산업체 직무연수’를 개최했다고 밝혔다.

이번 직무연수는 호텔 산업 현장에 대한 이해를 높이고 실무 중심 교육을 강화하기 위해 마련했다. 연수 프로그램은 ㈜조선호텔앤리조트 소개와 호텔리어 비전 특강을 시작으로 호텔 인스펙션, 객실 서비스 이해, 미쉐린 레스토랑 서비스 인사이트, 호텔 다이닝 실습 등으로 구성해 진행했다.

특히 현직 호텔 실무자들이 참여한 특강과 질의응답 시간을 통해 호텔 산업의 최신 동향과 실무에서 요구하는 핵심 역량을 공유했다. 이를 통해 참여 학생들의 진로 탐색과 직무 이해도를 높이는 계기를 마련했다.

학생들은 객실 및 식음료 서비스 운영 현장을 직접 체험하며 예비 호텔리어로서 현장 대응 역량을 함양했다. 강의실을 벗어나 최고급 호텔의 실무 인프라를 직접 경험함으로써 취업 경쟁력을 한층 더 끌어올리는 효과를 거두었다.

안산대학교 호텔관광학과 이윤옥 학과장은 “이번 산업체 직무연수는 학생들이 호텔 현장을 직접 경험하며 서비스 실무와 직무 이해도를 높일 수 있었던 뜻깊은 시간이었다”며 “앞으로도 산업체와 연계한 현장 중심 교육을 통해 학생들의 실무 역량과 취업 경쟁력을 강화하겠다”고 전했다.

안산대학교 호텔관광학과는 호텔·외식 산업 분야의 전문 인재 양성을 위해 이론과 실습을 병행한 교육과정을 운영하고 있다. 향후 다양한 호텔 관련 기관과의 산학협력을 지속 추진하여 학생들의 취업 역량 강화에 기여하고, 보건의료·관광 등 다변화하는 산업 환경을 선도할 글로벌 인재 양성에 박차를 가할 계획이다.